カレーケーク・サレ
Description
冷凍の野菜ミックスとカレーパウダーを使って作るカレー風味の総菜ケーキ。所要時間：約60分(冷ます時間をのぞく)
株式会社プロフーズ
材料
（オリジナルケーキバウンド160 1本分）
80g
A塩
ひとつまみ
2.5g
Aきび砂糖
4g
A《GABAN》カレーパウダー
7g
50g
2個
20g
《竹本油脂》製菓用太白胡麻油
40g
B《KAGOME》彩り野菜ミックス
80g
30g
作り方
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1
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こちらの商品を使います！
プロフーズ ブリキパウンド型160
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2
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雪印 Gパルメザン（粉チーズ） 80g
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3
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竹本油脂 製菓用太白胡麻油 200g
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4
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カゴメ 彩り野菜ミックス200g
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5
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使用する小道具
オリジナルケーキバウンド160
オリジナルケーキバウンド160ベーキングペーパー
ボール
泡立て器
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6
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ゴムベラ
ナイフ
ケーキクーラー
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8
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１）ボールに卵を入れほぐし、製菓用太白胡麻油を少しずつ加え、泡立て器で混ぜる。
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9
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豆乳も加え混ぜ、パルメザンチーズも加え混ぜ合わせる。
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２）１）にAの材料を入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。
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粉っぽさが残る程度で、Bの材料を加え全体をしっかりと混ぜる。
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３）２）を型に流し、170℃に温めたオーブンで40～45分焼く。
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途中15分経過した所でオーブンから出し、中央にナイフで切り込みを入れる。
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４）焼き上がったらすぐに20cm程度の高さから型ごと落とし(焼き縮みを防ぐ為)、型から出してケーキクーラーの上で冷ます。
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※お使いのオーブンによって、焼き時間・温度は調節してください。
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コツ・ポイント
※「ケークサレ」とは、フランス語で「塩(サレ=sale)」の「お菓子(ケーク=cake)」、「塩味のお菓子」「塩味のケーキ」を意味します。
このレシピの生い立ち
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