大根・人参・ブロッコリーの茎できんぴら♪

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Description

ブロッコリーの茎を、他の野菜とあわせて簡単きんぴらにしてみました♪2012年6月27日、話題入りしました♪

材料 (二人分)

5センチぐらい
5センチぐらい
めんつゆ(2倍濃縮)
大匙2
大匙2
砂糖
小匙1
サラダ油(炒め用)
小匙1
ごま油
小匙1
少々

作り方

  1. 1

    大根、人参は皮を剥いて同じ太さに千切りする。(もちろん皮付きのままでもOKです♪)

  2. 2

    ブロッコリーの茎は、皮の硬いところを剥いて、大根や人参と同じ太さに千切りする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、切った野菜を炒める。

  4. 4

    火が通ったら、砂糖、めんつゆと水を入れ、水分を飛ばすように炒める。

  5. 5

    最後にごま油を回しいれて火を止める。

  6. 6

    お皿に盛り付け、ゴマを振って完成♪

コツ・ポイント

ごま油を最後に入れることで風味が増します♪

このレシピの生い立ち

ブロッコリーの茎をおいしく食べたいと思って作りました。
味付けはめんつゆで簡単♪
レシピID : 695208 公開日 : 08/12/06 更新日 : 12/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クックDAD
もうひとつブロッコリーの茎の活用法を覚えましたw

ありがとうございます♪ブロッコリーの美味しい季節なので、またぜひ作ってくださいね!

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yokoyoko76
ブロッコリーの茎を活用できます!

遅くなりました! ありがとうございます♪

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☆ぼうchan☆
野菜の食感も楽しめる素敵なレシピですね♡夕食に美味しく頂きました

凄く美味しそうです!ぼうchanさん、ありがとう♬

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メオちゃん
目分量で味付けしたら味が濃くなったので白滝追加♪母絶賛でした♡♡

しらたきも合いますね!アレンジありがとうございます♬