魚の卵の煮付け!(シイラ)の画像

Description

綺麗に魚卵の花がさきました。味が染み込んで美味しい。

材料 (4人分)

醤油
大さじ1
大さじ1
みりん
小さじ1
砂糖
小さじ1
すり下ろし生姜
小さじ1
魚の卵シイラ
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    さわらの卵→

  2. 2

    卵を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    写真

    卵浸るくらいのお湯を沸かしてたまごを入れる。
    塩少々。

  4. 4

    写真

    あくを取り除き炊きます。

  5. 5

    写真

    調味料を加えて煮詰めます。

  6. 6

    写真

    完成です。

コツ・ポイント

あくをとる。しっかり煮詰める。

このレシピの生い立ち

小さい頃から大好きな煮付けです。
レシピID : 6952512 公開日 : 21/09/29 更新日 : 22/02/17

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