きのこのマリネ
ＪＡ愛知厚生連
作り方
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1
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しめじとまいたけは食べやすい大きさに裂き、エリンギは食べやすい大きさに切る。コーンは水気を切っておく。
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2
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コーン以外のすべての材料と調味料を耐熱容器に入れて500ｗの電子レンジで2～3分加熱する。
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3
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加熱後にコーンを混ぜ合わせて、完成★
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コツ・ポイント
きのこは、お好きなきのこで作って下さい◎しいたけやえのきでも美味しいですよ！
レモン汁は、加熱することでまろやかな酸味になるので、さっぱりと食べやすくなりますよ！！
レモン汁は、加熱することでまろやかな酸味になるので、さっぱりと食べやすくなりますよ！！
このレシピの生い立ち
食事バランスを整える献立のひとつとして考案しました。ひとつのレシピで食物繊維がたくさん摂取できますよ！
調味料も少なく、電子レンジでできるのでオススメですよ(^^♪
調味料も少なく、電子レンジでできるのでオススメですよ(^^♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ＪＡ愛知厚生連
