詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

あったかお鍋☆優しいお味の鶏団子スーブ♪

あったかお鍋☆優しいお味の鶏団子スーブ♪の画像

Description

お好きな野菜と美味しい肉団子で身も心もあったまる☆優しい味でホッとする♫シンプルお鍋のスープでポカポカ♪生姜でポカポカ☆

材料

■ 肉団子
☆鶏ひき肉
300g
☆コショウ
少々
☆酒
大さじ1
☆長ネギみじん切り
1/2本
☆ショウガみじん切り
大さじ1〜2（お好みで増減してOK）
☆醤油
大さじ1
☆卵（無くてもOK）
1個
☆パン粉
大さじ2
レンコン
1本
ニンジン
1本
ゴボウ
1/2本
■ スープ用
★酒
1/2カップ
★水
1カップ
★醤油
大さじ1
★コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    レンコンは皮をむき、輪切りでも角切りでも良いのでお好みの形にカットする。人参とゴボウは皮をむき一口大の乱切りにする。

  2. 2

    写真

    長ネギとショウガはみじん切りにする。

  3. 3

    写真

    肉団子の調味料を準備する。

  4. 4

    写真

    ひき肉に☆を入れてよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    よく混ざったらお好きなサイズに丸める。

  6. 6

    写真

    鍋に★の水と酒を入れて火にかけ沸騰したら肉団子を入れ、再度沸騰したら肉団子をそっと転がして周りを固める。

  7. 7

    写真

    ⑥の鍋にカットした野菜を入れ、フタをして弱火で15分くらい煮る。

  8. 8

    写真

    野菜に火が通ったら味をみて、醤油と塩、コショウで味を整える。

  9. 9

    写真

    野菜に火が通ったら完成。

  10. 10

    写真

    器に盛る。

コツ・ポイント

野菜は白菜やキャベツなどお好きなものでOKです。シメジやシイタケを入れても美味しいです。シンプルな味のスープなのでお好みの味に調整して下さい。★のスープは多めに作ってもOK。

このレシピの生い立ち

鶏団子はいつ食べてもどこか懐かしい優しいお味。寒い冬に食べると身も心もポカボカ温まります。ショウガ好きの人はショウガ多めをお勧めします。
レシピID : 6953633 公開日 : 21/12/08 更新日 : 22/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年12月29日
初れぽ
写真
Ｍぱん
鶏団子の作り方参考にしてお鍋に、簡単で美味しかったです。
#簡単
つくれぽを書く

( )
Rhia
あったかお鍋☆優しいお味の鶏団子スーブ♪
by Rhia