シャキシャキれんこんサラダ

チキンハムは短冊に切る。にんじんはせん切り、れんこんは厚さ２ミリのいちょう切り、きゅうりは輪切りにする。

にんじん、れんこん、きゅうりはボイルして冷ます。

☆の調味料を混ぜてドレッシングを作る。