【レンジ】さやいんげん調理の画像

Description

レンジで簡単

材料

少々
いんげんを浸せる量

作り方

  1. 1

    写真

    いんげんのすじ(ないこともある)をとる。とったら、上下を5ミリくらい切り落とす。キッチンバサミだと楽。

  2. 2

    水で洗う。そのまま保存する容器(耐熱)に入れる。

  3. 3

    写真

    塩少々をふりかけて、ラップして600wで2分。しんなりしていなければ追加で加熱。

  4. 4

    写真

    加熱が終わってレンジから出したら、熱くなった水を捨てて氷と水を入れて浸す。

  5. 5

    写真

    水気を切ったら、キッチンバサミなどで食べやすい大きさ、使いやすい大きさに切る。

  6. 6

    写真

    お弁当に使う分など、冷凍したい分はラップに包んでジップロックで冷凍。今日明日食べる分はタッパーのまま冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

塩少々は親指と人差し指でつまめる量。冷水に浸すのは色をきれいにするためなので、しなくても食べられる。写真のいんげんは200g近くあったので、4分加熱した。いんげんは生では食べられない。

このレシピの生い立ち

レンジ調理なら、洗い物が減らせてうれしい。
レシピID : 6954510 公開日 : 21/09/23 更新日 : 21/11/25

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