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Description

覚え書き

材料 (3-4人分)

牛バラか豚バラ
300g
600g
砂糖
大2
醤油
大4
大3
みりん
大3
だし汁
300cc

作り方

  1. 1

    1cm幅くらいにカットした大根と米の研ぎ汁で5分沸騰→1時間保温

  2. 2

    大根をザルにあげて再び鍋へ。その他の材料全て入れて5分沸騰→2時間保温

コツ・ポイント

食べるときはアツアツよりも冷ましたほうが味がしみしみ。

このレシピの生い立ち

子供が大根はこれでしか食べへん、、
レシピID : 6955932 公開日 : 21/09/24 更新日 : 21/09/24

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