シャトルシェフの大根牛肉煮込み
Description
覚え書き
材料
(3-4人分)
作り方
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1
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1cm幅くらいにカットした大根と米の研ぎ汁で5分沸騰→1時間保温
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2
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大根をザルにあげて再び鍋へ。その他の材料全て入れて5分沸騰→2時間保温
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コツ・ポイント
食べるときはアツアツよりも冷ましたほうが味がしみしみ。
このレシピの生い立ち
子供が大根はこれでしか食べへん、、
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1cm幅くらいにカットした大根と米の研ぎ汁で5分沸騰→1時間保温
大根をザルにあげて再び鍋へ。その他の材料全て入れて5分沸騰→2時間保温