ナスとトマトの和風チーズ焼き
Description
洋風なのに、和風の味！！秋ナスとトマトソース、ペンネにチーズが絡んでとろ〜りおいしい♫
chocosuzoo
作り方
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1
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ナスを食べやすい大きさに切る
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2
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アスパラを食べやすい大きさに切る（細めらな食べやすい大きさに）
（太めなら薄く切り食べやすい大きさに）
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3
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フライパンに油を敷いて、ナスとアスパラを炒める
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4
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③と同時にペンネを茹でておく
（今回は早茹で3分を使用）
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5
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③のフライパンにカットトマトとペンネ、チューブのにんにくを入れ、混ぜる
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6
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水、めんつゆを入れ1分ほど煮る
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7
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耐熱皿に盛り付ける
（汁はあまり入れすぎないように注意する）
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8
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チーズを乗せ、オーブントースターで200℃10分〜13分焼く
（チーズに焼き色がついたらOK）
完成
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コツ・ポイント
めんつゆは、昆布つゆを使用しました。
チーズの味もあるので、トマトソースを薄味にすると丁度いい具合になります！
ペンネの茹で時間は、通常よりも1分程早めてください！あとから、トマトソースに入れてからも煮ます！そうすると丁度良くなります。
チーズの味もあるので、トマトソースを薄味にすると丁度いい具合になります！
ペンネの茹で時間は、通常よりも1分程早めてください！あとから、トマトソースに入れてからも煮ます！そうすると丁度良くなります。
このレシピの生い立ち
グラタン以外のオーブン焼きに挑戦！
chocosuzoo
