魚フリッター!ゆりさん風

１切れを４つに分割しました、ちなみに1パック3切れ入りでした→ので12切れ出来た

アブラカレイで身が柔らかですよ~。水分をペーパーで吸い取り塩胡椒で下味をつけて5分おく。

フリッターの衣を作ります。
小麦粉2:1片栗粉とベーキングパウダー２gで衣を作り卵白で大きく混ぜる、少しフワーとしてる。

揚がったよ→なるべく早く揚がりたてを頂く。