マスカットチーズトースト☆
ゆたつキッチン☆
作り方
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1
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★をボウルで混ぜておく。アボカドを小さな采の目に切り★のボウルへ入れ混ぜる(色どめの意味も含め)
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2
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冷凍エビを軽く茹でる。水気を切り冷ましたら①に入れ混ぜる。そして軽く粗挽き胡椒を。これでソースは出来上がりです。
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3
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マスカットを薄い輪切りにする。パンにバターを塗り(ザッとでOK)、②を乗せ、マスカット、チーズを乗せオーブントースターへ
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4
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焼き加減はチーズが溶けるのを目安にしました。そしたら出来上がりです☆
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コツ・ポイント
マスカットは皮ごと使える物を、冷凍エビは小さい物を、とろけるチーズは細かい形状の物を使用してます。バターやチーズの塩気では足りないと思う方は★を混ぜる段階で塩で調整してみて下さい。意外とボリュームがでるので、パンの枚数は2枚にしました。
このレシピの生い立ち
いただき物のシャインマスカットが大量に余ってしまい、デザートがなかなかはけない夫婦なので、料理に使えないかと考えた結果がこちらです。生ハムメロンのようにしょっぱい物と相性がいいはずと思い試してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆたつキッチン☆
