紅芋タルト(サツマイモ)イモタルトの画像

Description

紅芋タルト風(サツマイモタルト)バレンタインや誕生日にいかがですか?

材料 (サツマイモクリーム)

バター
20
砂糖
50
紅芋パウダー
40
タルト生地
1
100~
バター
50
砂糖
40

作り方

  1. 1

    写真

    サツマイモを茹で皮をむき、潰します。(私は茹でるのがめんどくさかったので、石焼き芋を買ってそのまま潰しました)

  2. 2

    写真

    バターを入れます

  3. 3

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    砂糖を入れます

  4. 4

    写真

    紅芋パウダーをふるいおとし、よく混ぜ合わせる

  5. 5

    写真

    裏ごしして、柔らかくします。

  6. 6

    写真

    絞りきにいれます

  7. 7

    写真

    バターを柔らかく潰します

  8. 8

    写真

    砂糖を加えます

  9. 9

    写真

    よく混ぜ合わします

  10. 10

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    卵を3回にわけよく混ぜ合わします

  11. 11

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    薄力粉をふるい落とします

  12. 12

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    よくこね混ぜ合わしたらラップに包み、冷蔵庫に1時間寝かします。
    (柔らかったら、冷凍庫に)

  13. 13

    写真

    寝かしたあと、ダイソーのシリコンカップに、詰めます。真ん中をフォークで穴を開けます

  14. 14

    写真

    180度に予熱したオーブンで10分焼きます。

  15. 15

    写真

    先程、絞りきにいれてたサツマイモを絞り、180度のオーブンで15分焼いたら完成です

コツ・ポイント

生地が柔らかったら、みながら、薄力粉を足していって下さい。柔らかすぎると、シリコンカップに入れた時に、ネバネバして、上手くできません!!

このレシピの生い立ち

紅芋タルトを作りたいと思っていたのですが、店に紅芋が売られてなかったので、紅芋パウダーを使い紅芋タルト風にタルトを作りました。
レシピID : 6957457 公開日 : 21/09/25 更新日 : 21/09/25

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