薩摩芋ヨーグルト　ベイクドチーズケーキ風

薩摩芋は２ｃｍくらいの半月切りにして水にさらす。

濡らしたキッチンペーパーで包んで、

蓋をのせて、５００wのレンジで１０分加熱。

砂糖を混ぜる。

ヨーグルトと卵を入れて

混ぜる。

１８０度のオーブンで３０分焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やして完成。

お好みでシナモンシュガーをかけてどうぞ。

使ったヨーグルトはこちら。