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簡単レンジでカスタード

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Description

超簡単レシピです。
電子レンジですぐにできます！

材料 （シュークリーム10個分ほど）

牛乳
250CC
卵黄
2個分
砂糖（グラニュー糖）
30g（大３）
薄力粉
20g（大2.5）
◎バター（無塩バター。なくてもいい）
20g
◎バニラエッセンス
少々

作り方

  1. 1

    まずは下準備。レンジで牛乳を人肌ぐらいにあたためます。薄力粉はふるいにかけておきます。

  2. 2

    耐熱ボウルに砂糖、薄力粉を入れ、卵黄、牛乳を少しずつ加えます！！だまにならないようによくかき混ぜてください。

  3. 3

    ２を600～700Wで1分ほど加熱し、よくかき混ぜます。（ラップなし）再び、1分ほど温めて、かき混ぜます。

  4. 4

    混ぜた筋が残る程度にとろみがつけば、加熱をやめて、◎を手早く混ぜ込み粗熱がとれたら完成！

  5. 5

    ★☆カスタードが余ったら、100gずつラップにくるんで冷凍しておけばいつでも使えます！そのままレンジでチンして解凍！！

コツ・ポイント

・途中で取り出してかき混ぜるのがポイントです！
・何度か作ってだまになってしまいました。。。どうやら２の工程でよくかき混ぜるのがコツです。ホイッパーだと間に入って、うまく混ざらなかったのでゴムべらでまぜました～

このレシピの生い立ち

超簡単です。
レシピID : 695861 公開日 : 08/12/08 更新日 : 08/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (7人)
2013年11月8日
写真
どんどんぐり！
アップルパイ用に(#^.^#)途中でこして、なめらか〜♡に！

なめらか〜♡れぽありがとうございます！！

2013年9月30日
写真
メイプルカフェ
だまになってしまったので、ブレンダーで滑らかに♪

レポありがとうございます！！

2012年5月29日
写真
Yuuhi mama
ｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲにｶｽﾀｰﾄﾞも入れました~♪簡単でおいしい味☆
2012年1月19日
写真
ゆーちゃんmam☚
とっても簡単に、とっても滑らかなカスタードが出来ました(^^)v

ありがとうございます☆つやつやですねーーー！！

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@man
簡単レンジでカスタード
by @man