作り置き可能!とろとろ親子丼
作り方
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1
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玉ねぎはスライスをして、レンチン3分。
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2
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鶏肉を小さめに切って、皮を下にしてフライパンに入れ、上に1を乗せる。
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3
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蓋をして10分加熱し、調味料を入れてさらに、煮る。
※この状態で作り置きしておく。
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4
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卵を溶いて、フライパンに入れ、半熟状態まで加熱して出来上がり。
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コツ・ポイント
玉ねぎに歯ごたえが欲しい方は、レンチンを省いてもオッケー!!
3の状態で、作り置き保存しておけば、味が染み込んでさらに美味しくなります♡
もちろん、食べる直前に全て作ってもオッケー!
3の状態で、作り置き保存しておけば、味が染み込んでさらに美味しくなります♡
もちろん、食べる直前に全て作ってもオッケー!
このレシピの生い立ち
親子丼のために出汁をとるのはめんどくさい。。。どうにか簡単に、時間もかからず、それでいて、おうどん屋さんのような美味しい親子丼ができないものか~考えてできたレシピです。