ごぼうサラダの画像

Description

加熱して混ぜるだけ!

材料 (お好きなだけ)

一本
1/3本
マヨネーズ
大さじ2〜
小さじ1弱ぐらい
大さじ1以上
砂糖
味をみて調整
たっぷり

作り方

  1. 1

    ごぼうとにんじん(お好みで)を細切りにする。ごぼうは水にさらす

  2. 2

    水をきり加熱する。
    電子レンジで加熱でも鍋で茹でるでもどちらでも。
    加熱しすぎるとふにゃふにゃになるので要注意です!

  3. 3

    練乳、酢、砂糖、マヨネーズを容器に入れて混ぜ合わせる。
    味はお好みで。酢が多すぎると水っぽくなるので要注意です!

  4. 4

    3の中に2をいれて混ぜ合わせる。この時2の水分はしっかりとる。

  5. 5

    最後にすりごまをたっぷりめに入れ完成!
    胡麻に水分を吸わせるぐらいの気持ちで入れると美味しいです。

コツ・ポイント

砂糖だけでなく練乳を入れることで優しい甘みが増します。

このレシピの生い立ち

マヨネーズ+練乳が美味しかったのでごぼうサラダにも使用しました。
レシピID : 6959206 公開日 : 21/09/26 更新日 : 21/09/26

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