カカオニブとクプアスのエナジーボール
アマモス・アマゾン
作り方
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1
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ドライクプアス（なければお好みのドライフルーツ）をダイス状にカットする
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2
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ボールにみりん粕、ニブ、クプアスを入れ混ぜる
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3
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手のひらで一口サイズに丸める
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4
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カカオパウダーをまぶしたら完成
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コツ・ポイント
・みりん粕は杉井酒造（静岡県）さんの純米本みりん飛鳥山を搾って出来た「こぼれ梅」を使用
このレシピの生い立ち
アマゾン野生種カカオを低温処理した栄養たっぷりのロー(RAW)カカオニブを気軽にご自宅で楽しめるレシピを紹介します
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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