韓国の定番鍋料理！カムジャタン

スペアリブはフォークで数か所穴を開け、沸騰したお湯でさっと茹でる。

鍋にごま油を引き熱し、①を焼く。その際、塩こしょうで味をつけておく。

②にくし切りにした玉ねぎ、皮をむいて3等分にしたじゃがいも、乱切りにした人参を入れ全体が混ざる様に炒める。

④に水を加え、沸騰したら灰汁を取り弱火にし、30分程煮込む。最後に5㎝程にきったニラを加えしんなりしたら完成！