ふるふるっ！あんこわらび餅

きな粉と砂糖、塩を入れ、きな粉砂糖を作っておく。

鍋にあんこ、わらび餅粉、水を入れ、木ベラ等でよく混ぜる。

鍋を強火にかけ、常にかき混ぜ続ける。
のり状に固まりだし、透明感が出てきたら、火を弱め、さらに混ぜる。

濡らしたバターナイフなどで、一口サイズに切り分け、きな粉砂糖をまぶす。