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１０分でできちゃう☀アクアパッツァ☀

１０分でできちゃう☀アクアパッツァ☀の画像

Description

魚介のうまみがたっぷり詰まったアクアパッツァ♪
こんなにおいしいのに簡単なんです！！おもてなし料理にもどうぞ〃

材料 （２人分）

魚（ｅｘ鯛・いさき・鱈・サーモンなどなど〃なんでもｏｋ）
４切れ
貝（ｅｘあさり・はまぐり・ムール貝・などなど〃なんでもｏｋ）
適
海老・ホタテ
あったら豪華♪なくても充分おいしい！
にんにく
１/２個
長葱
１０ｃｍ
プチトマト
５～６個
白ワイン（日本酒でもイケます）
１００ｃｃ
水
１００ｃｃ
オリーブオイル・塩・胡椒
適

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、プチトマトは半割り、長葱は斜めにスライスする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りがでてきたら魚を加え、両面焼く

  3. 3

    魚の表面に火が通ったら貝・水・白ワイン・プチトマト・長葱を加え煮る

  4. 4

    貝のふたが開いたら塩・胡椒で味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

成城○井の寄せ鍋セットに魚介がふんだんに入っていたので
ぜいたくなアクアパッツァにになりました♪
いつもはタラとあさりで作っていますヾ
レシピID : 696145 公開日 : 08/12/08 更新日 : 11/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2014年12月23日
写真
さっちょん調査団
タラ、蛤、ホタテで。煮汁が濃厚で葱が甘くておいしかったです☆

彩り綺麗でおいしそー！！ありがとうございます(*´∇｀*)

2014年3月4日
写真
ともみんぐ09
初アクアパッツァです！焦げちゃったけど美味しかったです！

おいしそうなお料理に混ぜてもらって嬉！！ありがとー＾＾☆

2014年1月24日
写真
やぶsan
安売りタラ＆はまぐりで初アクアパッツァ♪

野菜も入っておいしそう☆マネしますｗ!!ありがとーーーー!!

2013年6月24日
写真
kanae_chan
鰆で仕上げにﾏｰｶﾞﾘﾝ投入！美味しかったのでまたリピします！

鰆いいですねー！あさりもたっぷりでおいしそー★ありがとです〃

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( )
chieno
１０分でできちゃう☀アクアパッツァ☀
by chieno