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水切りした木綿豆腐にまんべんなく塩麹を塗り込み、ぴったりとラップで包んで冷蔵庫で三日寝かせる。
三日後、食べやすい大きさにカットした豆腐に衣（小麦粉→溶き卵→パン粉）をつけて、薄めに引いた油で揚げ焼きに。
トマトソースや中濃ソースをかけて召し上がれ♪
作って頂きありがとうございます！！
手間がかかるのに作って頂きうれしいです♡
leeeel
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