塩鮭のチャーハン

塩鮭は焼いておき、骨と皮をと除きほぐしておく（皮がお好きな方は残してください）

ねぎはみじん切り、卵は割りほぐしておく。

フライパンにごま油・サラダ油を熱し、卵を入れて混ぜながら炒める。

ごはんがパラっとしてきたら、塩・コショウで味付けし、仕上げに鍋肌に醤油をひと回しして完成。