折り込みパン用チョココーヒーシート
Description
インスタントコーヒーとチョコでパン折り込み用シートを作っちゃいました。コーヒー香る甘〜いシートがパンに合います。
クックloveまま☆
作り方
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1
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砂糖・インスタントコーヒー・小麦粉を合わせて ダマを無くすようにホイッパーなどで混ぜる。
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2
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①に牛乳を少しずつ 混ぜながら加えていく。
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3
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ふんわりラップをかけて500wで1分
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4
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1度取り出してホイッパーで混ぜ ラップをもう1度ふんわりかけてさらに500wで1分30秒
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6
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冷蔵庫に冷やしておく。
その間にパン生地を捏ねておく。
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7
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1次発酵終了後に パン生地に折り込みます。
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8
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2.3回折り込んだら お好きな成形に！
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9
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今回はこんな感じに1斤型に入れてやきました
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10
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レシピID 5843917のようなツイストにしても！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
コーヒーが大好きなので チョコシートにコーヒーを入れてみました。
クックloveまま☆
