レモン香るアボカドと紫キャベツのサラダ
Sakiko___
作り方
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1
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トマトを2cm角に切る。
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2
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きゅうりも①のトマトと同じ大きさの2cm角に切る。
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3
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紫キャベツを粗めの千切りにする。
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4
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アボカドも①②と同様に2cm角に切る。
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5
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①〜④をボウルに入れてレモンを絞る。(アボカドを最後にボウルに入れアボカドにかかるようにレモンをかけると変色を防げます)
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6
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オリーブ油を大さじ1入れる。
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7
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胡椒をお好みの量かける
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8
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米酢を大さじ1入れる。(⑥〜⑧の順番は前後しても大丈夫です)
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9
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混ぜ合わせて完成です♪
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コツ・ポイント
アボカドにレモンをかけることによって、時間が経っても色の変色がせず、色鮮やかなサラダになります☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた材料で作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Sakiko___
