猫じゃらし＊エノコログサ茶
みかん8004
作り方
-
-
1
-
葉や茎ごと収穫したエノコログサを網に入れ２〜３日天日干し。
-
-
-
2
-
キッチンバサミで２〜３cmに切って２０〜３０分乾煎り。
（切る時に種がすごく飛びます；）
-
-
-
3
-
浮いてこないよう箸で突きながら火にかけ、沸騰してきたらぶくぶくしない程度の火加減で５分ほど煮出す。
-
-
-
4
-
切り開いたお茶パックorキッチンペーパーを敷いた網で濾す。
-
コツ・ポイント
淹れたてはぼちぼち飲めました。匂いはまさに雑草ですが、飲みあたりは普通のお茶のようです。
残りを冷蔵庫で冷やして飲みましたが草の匂いが強くなって飲みにくくなってしまいました。
葉や茎を入れない方が飲みやすいかもしれません。
残りを冷蔵庫で冷やして飲みましたが草の匂いが強くなって飲みにくくなってしまいました。
葉や茎を入れない方が飲みやすいかもしれません。
このレシピの生い立ち
雑草でお茶が入れられるとネットで見たので試してみましたが、雑草は個性が強いですね(;=･ω･=)
ネットで調べても特に効能等はなく、嗜好品のようです。
ネットで調べても特に効能等はなく、嗜好品のようです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
みかん8004
