ジャム&栗の甘露煮保存瓶長期保存方 煮沸
利き酒師めぐちゃん
作り方
-
-
1
-
熱い内にジャムや栗の甘露煮を殺菌した瓶に7割程度詰める。
-
-
-
2
-
水をたっぷり入れた大きな鍋に布巾を敷き、蓋を開けたまま水から煮沸させる。
沸騰したら10〜15分沸騰させ、蓋を閉める。
-
-
-
3
-
そのままお湯が冷めるまで放置する。
-
-
-
4
-
布巾の上で自然乾燥させる。
-
コツ・ポイント
必ず水から加熱して下さい。
熱湯に瓶を入れると割れることがあります。
熱湯に瓶を入れると割れることがあります。
このレシピの生い立ち
ジャムや栗甘露煮を作る時、瓶の保存方法の手順を忘れて失敗することがあるので、覚え書きとしてレシピにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
利き酒師めぐちゃん
