茄子とじゃがいものガーリックチーズ
作り方
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1
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オリーブオイルでニンニク、なす、じゃがいもを炒める。
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2
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①に火が通ったら、玉ねぎ、魚肉ソーセージを入れ、
塩コショウして軽く炒める。
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3
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チーズを好きなだけ乗せ、チーズが溶けるまで火にかける。
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コツ・ポイント
今回はフライパンでしたが、グラタン皿に入れてオーブンで焼いても美味しいです。
このレシピの生い立ち
茄子とじゃがいもがたくさんあったので
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オリーブオイルでニンニク、なす、じゃがいもを炒める。
①に火が通ったら、玉ねぎ、魚肉ソーセージを入れ、
塩コショウして軽く炒める。
チーズを好きなだけ乗せ、チーズが溶けるまで火にかける。