カボチャのポタージュ

カボチャを薄切りにする。
玉ねぎは半月の薄切りにする。

熱した鍋にバターを入れ、玉ねぎを透き通るまで炒める。

2にカボチャと☆のコンソメと水を加えて、柔らかくなるまで煮る。

鍋に戻して牛乳を加え、塩、こしょうを入れる。

生クリームを入れて、沸騰寸前に止める。

器に盛り付けて、パセリを散らす。

解凍したポタージュは少し分離しますが、お鍋に入れて火を通すと元に戻ります。

つくれぽ、ありがとうございます！(*^▽^*)