ワインに合う♡大人のポテトサラダ2種
作り方
-
-
1
-
ベーコンを1cm幅に切り、フライパンを熱しカリッとなるまで炒める。
-
-
-
2
-
アンチョビはみじん切りにしておく。
-
-
-
3
-
◯ゴルゴンゾーラは細かく刻んでおく。
●もう1つのバージョンは青かびチーズが苦手な家族にブルサンで作りました。
-
-
-
4
-
ジャガイモは洗って半分に切りラップをしてレンジにかける。
熱いうちにラップを外し、手で皮をむき、ボウルに入れ荒めに潰す。
-
-
-
5
-
④に①②③と☆を全て入れ、ジャガイモの塊を残すように混ぜる。
-
-
-
6
-
器に盛って出来上がり。
-
コツ・ポイント
じゃがいもは熱いうちに潰さないといけないので、皮をむくのは熱いけど火傷に気をつけて!
1種類のポテサラの分量なので、2種類同時に作るときは、チーズ以外の材料は倍にしてください。
1種類のポテサラの分量なので、2種類同時に作るときは、チーズ以外の材料は倍にしてください。
このレシピの生い立ち
ワインに合うポテトサラダを作ろうと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
1件
(1人)