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生姜焼き用の豚ロース肉を5mm幅の細切りにする。 青ネギを5cmくらいに切ってもやしと混ぜておく。
ちゃんぽん麺はレンジでチンする。ソースの材料は混ぜておく。
ホットプレートの火力マックスにして豚ロース肉を炒める。
レンチンしたちゃんぽん麺をラードでほぐし広げ、5分間触らず焼き付ける。火が通った豚肉は麺の上に避難させる。
麺をひっくり返してさらに4分焼き付ける。
もやしとネギをホットプレートに広げ、上に麺を乗せる。混ぜておいたソースをかけ、麺をほぐしながら野菜・ソースと和えていく。
皿に盛り、お好みで卵黄を乗せる。
目玉焼きのっけも美味しそうです!レポありがとうございます♪
気に入ってもらえて良かったです!(写真)麺がしっかり焼けてて良い感じですねー♪
同じくリスペクトです。レポありがとうございます。
気に入っていただけて良かったです!