シカクマメのスタミナそぼろ
Description
シカクマメとひき肉でそぼろを作りました。
ニンニクで活力アップ‼
ニンニクで活力アップ‼
糸満市農業青年クラブ
作り方
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1
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シカクマメを2分間、茹でる。
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2
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茹でたシカクマメのヘタとおしりを切り、細かく輪切りにする。
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3
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熱したフライパンに油、にんにくを入れる。
その後、にんにくがこげないうちに、ひき肉を入れる。
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4
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ひき肉の色が変わったら、茹でたうりずんを入れ、★の調味料を入れる。
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5
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シカクマメの水分が飛んだら、完成。
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コツ・ポイント
事前にシカクマメを茹でて冷凍しておくと、作業時間がかなり短縮されます。
匂いが気になる方はにんにく少なめでもおいしいです。
匂いが気になる方はにんにく少なめでもおいしいです。
このレシピの生い立ち
シカクマメは茹でるとインゲンのような味がして、お肉と合うのではないかということで作ってみました。
シカクマメを天ぷら以外に使い方を知らない方に挑戦してみてほしいです。
シカクマメを天ぷら以外に使い方を知らない方に挑戦してみてほしいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
糸満市農業青年クラブ
