鶏ときのこの塩こうじホイル焼きの画像

Description

きのこと鶏肉、ごま油の香りがマッチしたお手軽料理です。

材料 (2人分)

1/2袋
1/2袋
塩麹
大さじ1
ブラックペッパー
適量
ピンクペッパー
お好みで
九鬼さらっと仕上がる優しい香りのごま油
適量

作り方

  1. 1

    マイタケ、ブロッコリーを一口大に切り、しめじも一口大にほぐしておきます。

  2. 2

    鶏肉の余分な皮目部分を取り除きます。

  3. 3

    アルミホイルを広げ、九鬼さらっと仕上がる優しい香りのごま油を薄く敷きます。

  4. 4

    3の上に鶏肉を載せて塩麹をもみ込み、周りに1を載せてからブラックペッパーを振りかけます。

  5. 5

    アルミホイルの口を閉じて、250℃で10~15分ほど焼きます。

  6. 6

    九鬼さらっと仕上がる優しい香りのごま油、ピンクペッパーを適量振りかけます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

九鬼さらっと仕上がる優しい香りのごま油をかけることで、キノコと鶏肉の風味やダシを引き立てつつ、上品なごま油の香りをお楽しみいただけます。
レシピID : 6971478 公開日 : 21/10/06 更新日 : 21/10/06

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