きな粉揚げパン ★宇都宮学校給食
宇都宮市学校給食
作り方
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1
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きな粉と砂糖と塩を混ぜ合わせておく。
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2
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コッペパンを２００℃の油で、浮いてしまうため上から抑えて１０秒くらい、裏返して同じように揚げる。
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3
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パンを揚げたらすぐに１を全体にまぶす。
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コツ・ポイント
油に入れておく時間が長いと周りが固く黒くなってしまうため、高温で短時間で揚げてください。油の温度が低いと油がパンにしみて油っぽくなってしまいます。
このレシピの生い立ち
宇都宮市標準献立のレシピです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
宇都宮市学校給食
