ノンオイルでイーストのパンケーキ♪
Description
寝る前に仕込んで、冷蔵庫にin♪朝は焼くだけの大助かりな美味しいパンケーキです!この材料でも、ふわっふわのしっとりです!
材料
(2,3人)
作り方
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1
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量りにボールをセット。☆のぬるま湯とイースト、砂糖を入れて3分以上放置。
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2
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①に卵を入れて、泡だて器でカシャカシャ。続けて、牛乳、塩も入れて混ぜる。
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3
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粉(ふるわなくてもOk)を入れたら、中心から泡だて器でゆっくり混ぜる。粉っぽさがなくなったらOk。
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4
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ラップして冷蔵庫へ。翌朝、プツプツした感じの生地になってます。取り出してすぐに焼けます(油を敷いてやいてね)。
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コツ・ポイント
③であまり真剣にまぜなくても大丈夫です。ゆるめの生地ですが、ご心配なく。発酵するので、しっかりしたパンケーキになります。ノンオイルでもしっとりしています!!生地がノンオイルなので、バターたっぷりぬっても罪悪感があまりないです♪
このレシピの生い立ち
朝、すぐに食べれる、ベーキングパウダーなどの添加物を使わないヘルシーなパンケーキをめざして。