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ナスの皮をむき大きめの乱切りにして5分水に晒す縮むので大きめに！
水を捨てたらふんわりラップをして3分チンする。一度混ぜ合わせ再度3分チンする。冷蔵庫で冷ましておく
☆を合わせて30秒チンして冷ます
大葉、ミョウガを千切りにしてしらすと合わせる
ナスの水気を絞ってミョウガ、大葉、しらす、☆と和える
出来上がり370g
naokoyyy
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