素朴なちくわぶグラタンの画像

Description

ちくわぶの弾力感をグラタンで発揮してもらいたいと考えました。

材料 (2人分)

ちくわぶ
80g
30g
鶏もも肉 A
120g
玉ねぎ A
2分の1
ネギ/ほうれん草
適量
大さじ2杯
350ml
塩、こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    Aの材料をバターを溶かしたフライパンで炒める。
    オーブン予熱180℃ ピッ!

  2. 2

    マカロニとちくわぶを茹でる。ちくわぶは縦カットにしてます。(2)
    今日はちくわぶに「やる気」が感じられます!

  3. 3

    写真

    Aの材料に火が通ったら薄力粉を入れてよく混ぜます。
    その後牛乳を入れて混ぜ合わせ、(2)を入れ、塩コショウで味付けです。

  4. 4

    写真

    混ぜ合わせ後に
    グラタン皿に入れ、とろけるチーズを乗せてオーブンで10分焼きます 

  5. 5

    写真

    完成です。
    ちくわぶのモッチリ食感が素朴に良いと思います。

コツ・ポイント

調理時間は30分です

このレシピの生い立ち

ちくわぶに活躍してもらいたい。
そんな思いをグラタン皿に乗せて焼いてみました。
食感が印象的でした。
レシピID : 6974651 公開日 : 21/10/08 更新日 : 21/10/11

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