レンジでつくるキャラメルソース

お湯を多めに準備する。④の作業が素早くでように場所を確保する。

耐熱のカップに、グラニュー糖と湯（大さじ1）を入れて混ぜる。※完全に混ざらなくてOK。

耐熱のお皿の上に、①を置いて、あめ色に色づくまでレンジで2分～加熱。※あめ色にならない場合は、5秒ずつ追加（600w）

④冷めて固まる前に、カップの淵についたキャラメルを溶かしながら混ぜたら完成。

■③での色：色づきが足りない。

■③での色：色づきが弱くて甘めの仕上がり

■③での色：色づきが濃すぎて苦くて私好みではない

■キャラメルの色は、④で２～３段階くらい濃くなります。③の加熱は好みの色よりも手前にしてください。

■我が家のレンジでは1発で2分10秒くらいがいい感じです。