あっさりアボカドサラダの画像

Description

あっさりアボカドがあとをひきます。こってりした料理や揚げ物などと合うと思います。ライムとアボカドの相性がとてもgood!

材料 (2〜3人分)

1/6
「ピュアのおいしい酢」又はすし酢
大さじ2
少々
※我が家では「ピュアのおいしい酢」を使っていますが、すし酢や甘めのお酢で大丈夫です

作り方

  1. 1

    写真

    アボカドを小さめなダイス状に切る。

  2. 2

    写真

    そこにライムを絞り、軽く混ぜておく。

  3. 3

    写真

    玉ねぎをみじん切りにする。

  4. 4

    写真

    玉ねぎを美味しいお酢、又はすし酢に5分くらい漬ける。

  5. 5

    写真

    アボカドのボウルにお酢に漬けた玉ねぎを入れて〜

  6. 6

    写真

    塩少々を入れてスプーンで軽く混ぜる( ´ ▽ ` )塩分はお好みで調整してくださいね。

  7. 7

    写真

    盛り付けて、完成!

コツ・ポイント

たまねぎをみじん切りにして、甘めのお酢(すし酢など)につけるのがポイントです。塩味はお好みで調整してみてくださいね。アボカドはさっくりまぜてカタチを崩さないようにしてみてください。

このレシピの生い立ち

アボカドをあっさり、いただきたくて作ってみました。この日のメニューの白子のオリーブオイルソテーと、とても合いました。大人のお酒のおつまみに最高です♬
レシピID : 6975660 公開日 : 21/10/11 更新日 : 21/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート