自家製トマトミート入り、カボチャ型パイ
作り方
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1
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トマトは皮をむき4等分にします。
玉ねぎは、1cmくらいの角切りにします。
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2
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耐熱容器に、ひき肉・トマト・玉ねぎを入れて、塩コショウし、500W5分加熱します。よく混ぜて、さらに500W5分加熱。
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3
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具材に味噌とバターを加えて混ぜ、500W5分を2回繰り返します。
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4
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これで、あんこの部分完成。冷ましておきます。
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5
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天板にパイシート2枚をくっつけて広げ、4隅を切り取ります(これは目鼻に使います)
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6
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汁気を軽く切ったあんこを入れて残りのパイシートでかぼちゃを作っていきます。目鼻口も付けます。
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7
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卵黄をぬって、オーブン200度10分、180度40分焼きます。
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8
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完成!
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コツ・ポイント
お子様のできる部分は手伝ってもらいご一緒に。
このレシピの生い立ち
ミートパイを作る予定でしたが、途中から変わりました。
カボチャ型のパイ、焼くのに時間がかかりますが、焼けた時の感動が大きいです!
カボチャ型のパイ、焼くのに時間がかかりますが、焼けた時の感動が大きいです!