バターナッツかぼちゃでパンプキンスープ
Description
バターナッツかぼちゃは濃厚な味わいでスープにピッタリ!ハロウインのディナーにいかがですか?
材料
(4人分)
作り方
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1
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バターナッツかぼちゃ。見た目がかわいいからハロウインの飾りにもぴったりだね!
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2
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縦に切るとこんな感じ。種は下に集まっているんだね。
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4
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バターナッツかぼちゃと玉ねぎが柔らかくなったら、フードカッターでペースト状にするよ。
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5
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あっという間にペースト状になるね。かぼちゃの色がきれいだね。
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6
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5を鍋に戻し、牛乳・コンソメキューブを加え、煮ていくよ。
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7
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塩で味を調えて、パセリを飾ってできあがり!
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8
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こちらもおすすめ!
『バターナッツかぼちゃのラぺ♡』レシピID : 7293059
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コツ・ポイント
バターナッツかぼちゃは見た目がかわいいよねー!普通のかぼちゃに比べて皮が薄いので、ピーラーでむくことができるよ。ミキサーやブレンダーなどがなかったら、少なめの水で煮て、フォークなどでマッシュしてから水・牛乳でのばして作ってね。
このレシピの生い立ち
見た目がかわいいバターナッツかぼちゃを使ったハロウィンメニューを考えたよ。
ー1人分の栄養価ー
エネルギー:129kcal
たんぱく質:3.9g
脂質:2.3g
炭水化物:28.3g
カルシウム:78mg
食塩相当量:0.9g
ー1人分の栄養価ー
エネルギー:129kcal
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