レディーサラダのたらこバター炒め

Name: レディーサラダのたらこバター炒め
Yield: 2人分
Ingredients: レディーサラダ 1本; たらこ 1/2腹; バター 大匙1; 青じそ・刻みのり 適量; 和風だしの素(顆粒) 小匙1

Description

レディーサラダをたらことバターと炒めた一品です。サラダ用大根の限界を超えた挑戦的なレシピです！

レディーサラダ

1本

1/2腹

バター

大匙1

青じそ・刻みのり

適量

和風だしの素(顆粒)

小匙1

レディーサラダの最大の特徴は色鮮やかなピンク色の皮です。一般的な大根には含まれていないアントシアニンというポリフェノールの一種である栄養が摂れるのでオススメです。

FM Yokohama 84.7の「ＪＡ　Ｆresh　Ｍatket」という番組にて「赤いダイコン！レディーサラダ」の回（2021/11/27放送分）にて紹介されたレシピです！色鮮やかなレディーサラダ大根で日々の食卓に彩を添えられます！

レシピID : 6979824 公開日 : 21/11/25 更新日 : 21/11/27