◆赤からふぅ～めっちゃおいしい甘辛鍋◆
レシピID:698039
「赤から」目指して作ったら、とっても美味しい鍋になりました☆是非作ってみて下さい♪
材料 （ 2～3人分 ）
| 水 | 500cc |
| ほんだし | 小1 |
| 鶏がらｽｰﾌﾟの素 | 小3 |
| ■ ●を混ぜ合わせる | |
| ●しょうゆ | 大4 |
| ●酒 | 大4 |
| ●みりん | 大1 |
| ●ｺﾁｭｼﾞｬﾝ | 大2 |
| ●豆板醤 | 小2～3 |
| ●にんにくﾁｭｰﾌﾞ | |
| 2ｾﾝﾁ | |
| ●はちみつ | 大3 |
| ●すりごま | 大5～7 |
| お好みの野菜（大根 白菜 ニラ もやし 人参など）食べやすい大きさに切る | |
| 適量 | |
| お好みのお肉（ﾎﾙﾓﾝ、豚肉お勧めです☆） | |
| 適量 | |
| お好みのきのこ | 適量 |
| お豆腐、油揚げなど 海老を入れるとさらに旨みが！ | |
| 適量 | |
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1
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◇下準備をする◇
ﾎﾙﾓﾝは茹でて水で洗い臭みを取り、大根はﾚﾝｼﾞでﾁﾝしておくと味がはやく染みこみます☆
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2
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土鍋で水を沸騰させ、ほんだし、鶏がらｽｰﾌﾟの素を入れ、溶けたらお肉を入れ、再び沸騰したらｱｸを取る
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3
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●を入れ混ぜ、火の通りにくい野菜から入れて蓋をして煮込んでいき、完成♪
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4
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コツ・ポイント
だし汁：水に昆布をひたし3時間くらいおいてから火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出し、かつおぶしを入れ数分煮てかつおぶしを取り出す♪その後鶏がらｽｰﾌﾟの素を入れて下さい☆
時間がある時は是非こちらで☆
ﾎﾙﾓﾝ、大根がお勧めです♪
時間がある時は是非こちらで☆
ﾎﾙﾓﾝ、大根がお勧めです♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
わぁい!!ありがとうございます♪とっても美味しそうですね☆
何度もなんてありがとうございます～♪嬉しすぎて感動ﾃﾞｽ☆
きゃぁん♪ありがとうございますっ☆最高に嬉しいお言葉です～☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/11
「赤から」の鍋がおいしくて衝撃的でした☆何度も作って辛いくておいしい！ほんのり甘い風味の鍋ができました♪お店の味とは少し違うかも？だけど、旦那ｻﾝもお気に入りのほんとおいしい鍋です☆
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