めちゃメチャ柚子好きのゆず柚子パン

★の材料をＨＢに入れて1次発酵までさせます。

生地を16分割して、乾燥させないよう15分ほどベンチタイム。（大き目がいい場合は10分割ぐらいでもいいですよ）

分割した生地を８ｃｍほどの円形に伸ばし、真ん中をくぼませ、そこに柚子マーマレードを乗せる。アルミカップは無くてもＯＫ。

溶き卵（分量外）を刷毛で表面に塗って、180度のオーブンで20分ほど焼きます。

同じ生地で、マーマレードを渦巻状にしてリング型に入れて焼いた物です。