超簡単！上海焼きそばのオムそば！！
Description
上海焼きそばを玉子で巻く、上海オムそばレシピです。前日の焼きそばを使うことで時短レシピの完成です。
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材料
（1人分）
作り方
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1
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上海焼きそばはこちら。
ID:6980379
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2
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昨日作った上海焼きそばをレンチンして温めておく。
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3
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フライパンにサラダ油をひいて、溶いたたまごを流し入れる。全体が固まるまで触らない。
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4
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玉子の真ん中にレンチンした焼きそばを置く。(これは明らかに量が多すぎ)
ここでもう火を止めてしまおう。
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5
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全体をフライパンの奥の方に寄せていき、卵を焼きそばに巻きつける感じにする。(量が多いので完全には巻ききれない)
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6
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フライパンを逆手に持ち、寄せた奥の方が下になるようにして、大きい目の皿に返すように盛る。
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7
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野菜を添えて、ケチャップ&マヨネーズで彩り、粉パセリを振ったら完成です。
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コツ・ポイント
たまごを綺麗に巻こうとせずに皿に盛ってから形成する気持ちでやれば綺麗になります。
このレシピの生い立ち
大量に作った上海焼きそばのリメイクでオムそばにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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