離乳食にも!オートミール人参パンケーキ
Description
食物繊維、タンパク質、ビタミン豊富なので、ダイエット中の大人にも、赤ちゃんの手づかみ食べにも♫
材料
(1人分)
作り方
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1
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オートミールをミキサーで粉砕し、ボウルに移す。
(この空になったミキサーは手順3でまた使うのでまだ洗わない。)
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2
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ボウルにBPを加えてヘラでぐるぐる混ぜる。
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3
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手順1で使ったミキサーに◎の材料を入れ、スイッチオン。
(人参はミキサー前にある程度包丁で小さく切っておく)
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4
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オートミールが入ったボウルに、スムージーのようになった②を加えてヘラでぐるぐる混ぜる。
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6
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フツフツと登ってきた穴が乾いてきたら、ひっくり返して蓋して更に4分。
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7
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追記*大きなパンケーキを作って、4等分してもいいです。
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8
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追記*赤ちゃんの1日の卵の摂取量目安は卵1/2個だそうなので、この分量を4等分して4回分の朝ごはんに。
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9
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追記*うちの子はこのままでぱくぱく食べてくれますが、大人が食べるなら、バターとメープルシロップのせるとやっぱり美味しい。
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コツ・ポイント
卵以外はすべてグラム表記なので、大さじスプーン等使うことなく洗い物が少ないです。
このレシピの生い立ち
人参は油と一緒に摂取した方が栄養の吸収効率があがると聞いたので。