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絹豆腐はさっとゆでて粗めに崩す
小松菜はやわらかくゆでて、5分程水につけてアク抜きをした後みじん切りにする
①と②を和えて器に盛り、温めただし汁とすりごまをかけて出来上がり!
★だし汁の量について★うちの娘は無水分が苦手なので、大さじ1 から少しずつ少なくしていく作戦です
風味付け程度で良い場合は少量からお好みで調整してください!