長ネギのコンソメ煮『何食べ』#29
Description
長ネギが安くて美味しい時期に必ず作るってシロさんが言ってたコンソメ煮。青い部分も全部使えて美味しい!何食べ4巻29話より
材料
(4人分)
作り方
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1
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長ネギは一束使います。原作は一束4本=4人分でしたが、買ったネギは3本ひと束だったので3本で作りました。
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2
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ネギは青い部分も全部使います。洗って、4、5センチのざく切りに。
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3
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鍋に入れ、200ccの水とコンソメキューブ一個(私は顆粒一袋)を入れて蓋をして中弱火でネギがくたくたになるまで煮るだけ。
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4
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マヨネーズとマスタードを適当に和えておきます。(配分は好みで。また、マスタードがなければ和からしで。)
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5
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ネギがくたくたになったら出来上がり。
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6
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器に盛って、上に④のマスタードマヨネーズをのっけ、黒胡椒を引いて出来上がり!
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7
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4巻29話の献立。
長ネギのコンソメ煮、手羽先と大根の煮込み、ニラ納豆、さつま芋と油揚げの味噌汁。
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コツ・ポイント
コツはないかな!シロさんはネギの安い時に必ず作るって言ってました♡
このレシピの生い立ち
このレシピ見たのは晩春で、寒くなってきたら絶対やろうと誓っていました。できて嬉しい!そして想像通りホント美味しい!めっちゃ簡単だしこれからまだまだネギが甘くなるので何回もリピします♡皆さんも是非!
よしながふみ先生と何食べが大好きです♡
よしながふみ先生と何食べが大好きです♡