とろ～り3層チーズとしいたけの絶品おつま

チーズは4等分に切ります。

しいたけは軸を取り、傘を下にしてオリーブオイルと塩をかけ、温めたオーブントースターで火が通るまで焼きます。

【2】に【1】とパン粉をのせて、チーズがとろりとするまで焼きます。
器に盛り付けてパセリを散らして仕上げます。