そうめんうりの酢の物

そうめんうりを茹でて、水にとり、水気をしっかり切る。オクラも同じ鍋でさっと茹で、先にあげて冷ましておく。

１にらっきょう酢を加え混ぜ合わせる。

１のオクラを細かく切り２の上にトッピングして出来上がり。