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◆即席お漬物風◆

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Description

沸かした合わせ調味料にぱっと漬け込むだけ♡
ほんとに独り占めしたいくらい美味しいの♡

材料 （作りやすい分量）

きゅうり・なす・セロリ
これらの野菜を
れんこん・大根・にんじん等
合わせて５００～６００ｇ
■ 【合わせ調味料】
醤油
１００ｃｃ
水
５０ｃｃ
砂糖
８０ｇ
酢
５０ｃｃ

作り方

  1. 1

    写真

    れんこん・大根・人参などの根菜類は皮をむき１㌢弱の厚さのｺﾛｺﾛに切る　鍋かﾚﾝｼﾞで下茹でしておく

  2. 2

    写真

    きゅうり・なす・ｾﾛﾘなど柔らかいものも同様に切っておく

  3. 3

    写真

    鍋に合わせ調味料を沸騰させ砂糖を完全に溶かして火を止める

  4. 4

    写真

    ３に野菜を入れ軽く混ぜたらふたをして粗熱が取れるまでおいて出来上がり　少し温かいうちから頂けます

  5. 5

    密閉出来る容器で冷蔵庫にて保存し早めに食べ切って下さい

コツ・ポイント

れんこんは切った後　水にさらしてから下茹でして下さい　手順１で一緒にﾚﾝｼﾞ加熱した際　人参は少しかために仕上がりました　人参を少し薄目に切るか茹で加減を調整して下さい
※お好みの野菜でどうぞ

このレシピの生い立ち

お友達から頂いた際　あまりの美味しさに思わずその場でﾚｼﾋﾟを聞いちゃいました　少しｱﾚﾝｼﾞしてあります
レシピID : 698501 公開日 : 08/12/12 更新日 : 08/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

97件 (65人)
2022年8月29日
写真
なごにゃん
久しぶりのリピ♡漬かるの楽しみです♪
#漬物
2020年12月18日
写真
なごにゃん
またリピです♪簡単おいしい！
2020年1月1日
写真
タロすけ
彩り少なく寂しいけど。。あると嬉しい一品♪今年も宜しくね^^
2019年3月29日
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なごにゃん
甘酸っぱくておいしい♪今回は蓮根、人参、胡瓜で☆

つくれぽありがとうございます☺同一のコメントでごめんなさい↷

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にゃぁくん
◆即席お漬物風◆
by にゃぁくん